مشروب الشعير يستخلص من نبات الشعير المعروف بقيمته الغذائية العالية حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة للصحة العامة ومنها الحديد , الكالسيوم , فيتامين ب , الزنك , البروتين , النحاس بالإضافة إلى الألياف الغذائية و الأحماض الأمنية و مضادات الأكسدة ومن الأفضل تحضير مشروب الشعير في المنزل و في هذا الموضوع سنذكر لكم كيفية تحضير مشروب الشعير بالمنزل ؟ وفوائد مشروب الشعير للصحة العامة فتابعونا :
كيفية تحضير مشروب الشعير في المنزل
– تنظيف الشعير جيداً بالماء .
– وضع وعاء مملوء بالماء على النار وتركه حتى الغليان .
– نضيف الشعير إلى الماء بعد الغليان ونتركه لمدة 30 دقيقة .
– بعد مرور النصف ساعة نقوم بتصفية الماء من الشعير و تعبئته في زجاجات و وضعه في التلاجه حين الاستخدام .
فوائد مشروب الشعير الطبية
– مشروب الشعير يعالج التهابات المسالك البولية حيث أنه من مدرات البول وكثرة التبول تساعد في التخلص من السموم الموجودة بالجسم و البكتيريا المسببة للالتهابات كما أنه له دور في علاج حصوات الكلي وتطهير الكلي و علاج التهاب المثانة .
– مشروب الشعير يخفض نسبة الكوليسترول بالدم لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ويمنع الإصابة بمرض تصلب الشرايين مما يحافظ على صحة القلب و حمايته من الأمراض .
– مشروب الشعير من المشروبات المفيدة لمرضى السكر حيث أنه له دور في تحسين نسبة السكر في الدم .
– يساعد مشروب الشعير في التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون وهذا يرجع بسبب احتوائه على الألياف التي تعطي شعور بالشبع لمدة طويلة .
– مشروب الشعير يحسن من أداء وظائف الجهاز العصبي وله دور في علاج عسر الهضم و التهابات المعدة و الإمساك والبواسير كما أنه يعمل كدرع واقي من الإصابة بسرطان القولون و سرطان المستقيم .
– يمنع الإصابة بهشاشة العظام وله دور في تأخر ظهور التجاعيد و الحفاظ على نضارة البشررة وحيويتها .
– يرطب الجسم ويقلل من الشعور بالحر والعطش في فصل الصيف .
هذه هي كانت فوائد مشروب الشعير للصحة العامة ونتمنى لكم الصحة والعافية .
شراب الشعير بالليمون
المكوّنات
- كوب من الشعير.
- ليتران إلّا ربع من الماء.
- برش حبّة من الليمون.
- عصير ثلاث ليمونات.
- ربع كوب من السكر البني.
طريقة التحضير
- نغسل الشعير جيداً وننقّيه من الشوائب، ثمّ نضعه في قدر على النار ونغمرة في الماء على نار هادئة، مع الانتباه إلى ضرورة إزالة الرغوة بانتظام.
- نطفئ النار، ثمّ نسكب برش الليمون، وعصير الليمون، والسكر على الشعير ونخلط جيداً.
- نترك الخليط حتّى يبرد تماماً، ثمّ صفيه من حبوب الشعير، ثمّ نقدمه بارداً.